,,Ekološka Kmetija,,

ŠUMENJAK SREČKO- Jakobski dol

Govorimo:

O nas

Iz kleti Šumenjak je najbolj znano vino modri pinot, v kleti pa zorijo še strukturno bogata zvrst alter, chardonnay, sauvignon, ter sveži rumeni muškat, kerner in renski rizling

Kmetija Šumenjak je družinsko posestvo v Jakobskem dolu, oddaljeno 17 km iz Maribora. Obdelujemo 14 ha površin, poleg vinogradništva, ki je naša glavna dejavnost, pa se ukvarjamo še z čebelarstvom, žganjekuho in rejo krav dojilj.

Vinograde in ostale površine obdelujemo ekološko, kar pomeni, da ne uporabljamo sintetičnih zaščitnih sredstev za varstvo rastlin, lahko topnih mineralnih gnojil, gensko spremenjenih organizmov … Vse to nam omogoča kmetovanje na dolgi rok brez škodljivih vplivov na naravo in potrošnika.

Danes smo s produkti prisotni po vsej Sloveniji in tudi v tujini, saj smo zadnja leta veliko delali na kvaliteti in prepoznavnosti naše blagovne znamke.

Vina:

• rumeni muškat,

• sivi pinot,

• krepka,

• sauvignon,

• renski rizling,

• alter,

• modri pinot,..

Eko kmetija

Vinograde in ostale površine obdelujemo ekološko, kar pomeni, da ne uporabljamo sintetičnih zaščitnih sredstev za varstvo rastlin, lahko topnih mineralnih gnojil, gensko spremenjenih organizmov … Vse to nam omogoča kmetovanje na dolgi rok brez škodljivih vplivov na naravo in potrošnika.

Vinogradi

Pet hektarjev že stoletja znanih vinogradniških leg Hlapje in Počenik, tla, mikroklima ter vestno delo v vinogradu po smernicah ekološkega kmetovanja nam omogočajo pridelavo prvovrstnega grozdja, ki je pogoj za vina visoke kakovosti.

Filozofija vin

Naša glavna skrb pri pridelavi vina so vinogradi saj želimo da dajejo mikroklima, tla in delo vinogradnika vinu svoj pečat. Vinogradov ne gnojimo, prav tako ne želimo uporabljati herbicidov in sintetičnih zaščitnih sredstev. Obremenitev trt je majhna. Trgamo zdravo grozdje ob primerni zrelosti. Grozdje maceriramo odvisno od sorte in stila vina, nato pa vrenje in zorenje vina bolj spremljamo kot usmerjamo, da bi bilo vino pridelano čim bolj naravno.

Čebelarstvo

S čebelarstvom se v naši družini ukvarja že 4. generacija. Tudi pri delu s čebelami smo izbrali pot, ki je v skladu z naravnimi zakonitostmi razvoja čebel. Ekološko čebelarjenje. To nam omogoča pridelavo medu in drugih pridelkov vrhunske kakovosti. Ti ne vsebujejo ostankov sredstev za zatiranje varoe, saj za zdravljenje čebel uporabljamo le naravna sredstva. Zagotovljeno je kroženje neoporečnega voska. Naravna prehrana čebel sta med in cvetni prah, zato skrbimo, da sta v čebelji družini vedno na razpolago.

Med

Med je odlično hranilo, krepčilo, pomirjevalo. Znano je da blagodejno vpliva na naše zdravje, saj deluje protivnetno in protimikrobno ter nam pomaga lajšati vsakodnevne tegobe. Zelo je uporaben tudi v kulinariki, saj živilom daje posebno aromo. Čebele prevažamo na različne lokacije, kar nam ob dobrih pašah omogoča pridobivanje vsaj spodaj naštetih treh vrst medu.

Stopite v stik z nami!

Če želite o nas izvedeti več, nas pokličite ali nam pišite.

Z veseljem vam bomo pomagali!