GOSTILNA RUPA

Suzana Pangerc Kosar s.p. Srednja vas v Bohinju

Gostilna Rupa leži na obrobju Srednje vasi v Bohinju in ima lep razgled na bohinjske gore.
Nudimo domače jedi po naročilu ter hišne specialitete. Poleti postrežemo na pokriti senčni terasi. Ob gostilni se nahajajo otroška igrala, pozimi pa v neposredni bližini tekaške proge in smučišče Senožeta.

Družina gostilno vodi od leta 1988 in še danes stremi k istim ciljem: biti v koraku s časom hkrati pa gostu ponuditi tradicionalno doživetje, sodelovati z naravo in delati s srcem, vse to pa seveda tudi predati naslednjim rodovom. Tako na Rupi sedaj deluje že tretja družinska generacija.

HIŠNE SPECIALITETE:

AJDOVI KRAPI: Testo iz ajdove moke, polnjeno s skuto. Pripravljamo jih na različne načine.

MAVŽELJ: Začinjeno meso z jajcem in kruhom, ovito v svinjsko mrežico in pečeno na žaru, s prilogo kislega zelja, krompirja, ajdovega krapa in ocvirkov.

JELENOVI MEDALJONI v omaki zelenega popra ali pokljuških jurčkov.

ZREZEK »MEDVEDOVA ŠAPA« polnjen s šunko in sirom, pečen na žaru in pripravljen v naravni omaki.

JELENOVA SALAMA: divjačinska hladna predjed.

OCVRT PIŠČANEC: naša dobra klasika.

DIMLJENA POSTRV s smetanovim hrenom.

POSTRV PO VODNIKOVO: povaljana v koruznem zdrobu in pečena na žaru, okusna in hrustljava.

Gostom je pri nas na voljo pester meni z domačimi slovenskimi jedmi po naročilu, ki vključuje mesne, ribje, vegetarijanske in tudi veganske jedi. Prav vse izmed naših jedi pri nas pripravljamo sproti, pri čemer dajemo poudarek na uporabi sezonskega sadja in zelenjave.

Naša prava domača kulinarika bo poskrbela za edinstveno doživetje v izbranih okusih.

Ni pa le kulinarika tisto, kar zveste in zadovoljne goste privablja v našo domačo slovensko gostilno v Bohinju. V prijetnem ambientu našega lokala boste lahko uživali v izjemnem razgledu na bohinjske gore, zagotavljamo pa tudi prostor za zaključene družbe.

Stopite v stik z nami!

Če želite o nas izvedeti več, nas pokličite ali nam pišite.

Z veseljem vam bomo pomagali!